磨豆密語

 近期開始深入研究咖啡，試喝單品豆同時又要試喝混豆實驗，不得不關心究竟一天可以喝多少咖啡量呢? 
影響每日所允許的喝咖啡量關鍵是「咖啡因」！網上查了資料，衛生署公告每天攝取之咖啡因量應在300毫克以下，也要求咖啡廠商必須在包裝上註明。但咖啡會因不同的煮法、不同的咖啡烘培程度而有不同的咖啡因含量。所以咖啡豆或咖啡粉包裝上不會說明咖啡因含量。針對應該進一步探究的是：究竟一般手沖咖啡因含量到底是多少呢？
於是上網求解，概約的簡單回答是：

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好的咖啡沖煮過後的渣仍會有好聞的幽香，總覺得似乎還未物盡其用，就此丟棄實在可惜，因此仍會習慣地在第二天將略乾的咖啡渣倒入一個桶中。對於最近愛喝愛玩咖啡的我而言，一兩個禮拜就可以蒐集一大桶咖啡渣呢。之前第一桶咖啡渣是直接倒在家中的盆栽中，也不知道是否對土壤有什麼影響，眼見第二桶咖啡渣也要滿了，趕快來特地上網蒐集咖啡渣的用途，實踐個人所擁戴的節儉和環保理念。
對於忙碌上班族而言，處理咖啡渣實在是奢侈的時間分配，所以會將咖啡渣妙用整理成省事的執行方式，在此提倡所有喝咖啡的人以輕鬆方式善用咖啡渣的經濟價值，不要就直接當做廚餘丟掉，太可惜囉。
  

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玩咖啡只喝咖啡還不過癮，還忍不住烘豆的迷惑，在坊間的紅茶咖啡創業補習班已學過基本烘豆了，更想能一試這掌握咖啡味成形的烘豆過程，
只是一台家用烘豆機最低萬元起跳，商用的台製中型烘焙機則要十數萬起，所幸看到網路同好們分享的"手網"烘豆法，量入為出的傻菜鳥只要花不到兩千元就可以入手 (若是自製手網，還可以更低價！大約百元不到吧)。

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挑選手網

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週五來點放首台灣舞曲吧

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想起已經歷的人生
現在陪伴身邊的 就是家人 和多是熟悉已久的朋友
和家人還是常常互嗆 和朋友是久久聯絡一次

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恭喜我的上海才子朋友阿科的新書即將發表！
初次他跟我談起插畫書出版計劃也應是2011年吧，
當時已是萬事俱備，只欠東風，

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巴黎女人浪漫的酸楚愁思最能用這首歌來重現：

今晚回憶起國中時初燃起當廣播DJ的心願，於是在成為痞客會員一個月之後，終於在澡盆中決定了往後人生將默默向陌生網友們自白的面貌。
選擇第一首在此播出的歌曲，簡單到，在起念間就決定了。

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