前幾天臉書上有網友問我手沖咖啡器具該怎麼搭配使用,電話中或是臉書留言都只能挑重點講,不容易講的完全隨著玩咖啡的時間經驗累積,是時候可以整理一篇較為完備的文章供新手友們參考 我學咖啡的歷程其實很偶然,一開始是為了學泡沫紅茶上了救國團的咖啡紅茶創業班的四周課程,課堂上是用虹吸沖泡虹吸真的是很有魔力的沖煮
2015年四月底前往美國度長假,特地帶上這款精緻日式禪風的小泉哨子手沖瓶組同行,主要是假期中有著充裕的時間,可以用這款濾布式的手沖咖啡組帶領我開啟慢活的 Life Style! 從素淨的木盒包裝就可充分感受到日本正統血統的DNA,包裝得這麼精緻,所以我也不能免俗地來場罕見的照片開箱秀吧 看到產品前,
2014/12/13發表初始用心得後,又於2015/5/26更新半年後心得近來又玩了KINTO 2015簡約直立咖啡壺Toast Living手沖組後等等產品後,於2016/2/26再次更新以下即為使用一年又二個月後的匯總分享 會接觸到Kinto這款咖啡壺實在是很幸運的一段記事自2014年五月開始上
近期開始深入研究咖啡,試喝單品豆同時又要試喝混豆實驗,不得不關心究竟一天可以喝多少咖啡量呢? 影響每日所允許的喝咖啡量關鍵是咖啡因!網上查了資料,衛生署公告每天攝取之咖啡因量應在300毫克以下,也要求咖啡廠商必須在包裝上註明但咖啡會因不同的煮法不同的咖啡烘培程度而有不同的咖啡因含量所以咖啡豆或咖啡粉
挑選手網 我買的是日本進口18-8 #304不鏽鋼咖啡烘焙手網-銀杏炒網/烘豆網圓型22CM,產品特色如下: 日本原裝進口咖啡烘焙手網,透明網狀方便觀察豆子在烘焙過程中的顏色及外觀變化,進而調整所需的火力大小 簡單好用的烘焙器材,卻能烘出美味的咖啡,是躍升正統機械烘焙前的玩家愛用款, 日本咖啡大師
週五來點放首台灣舞曲吧 昨天以前我沒有認真記住這個團 對於炒熱已久的鄭多燕 也沒興趣理會 直到昨天帶家中小朋友參加大人的聚會 一位家長準備給小孩的餘興節目 就是播放自由發揮的GYM 沒想到小孩們有模有樣地在電視前跳了好一會 專注但有手腳不協調的模樣 還真是可愛 但鄭多燕的魅力絕對不只是有氧運動舞蹈化
玩咖啡 (4)