雙子座愛嘗鮮的性格使然，挑戰難度頗高的輕乳酪蛋糕成功後，又迫不急待地想嘗試新的麵粉烘焙手作物，也就是我愛的PIZZA！
其實早在大一暑假期間就因對歐美料理的興趣堅持在家用小烤箱挑戰做Pizza，不過小烤箱真的只能用來烤土司，因此留下了第一次做pizza失敗的紀錄。現在想想也是個「初生之犢不怕虎」的少女時期珍貴回憶。沒想到近來跟著台灣這股在家烘焙的熱潮，突然就興起了做Pizza的念頭。這次再嘗試，在烘焙專用的烤箱幫助下，證實了作Pizza真的超簡單，餅皮發酵並沒想像中難，備料和烘烤時間也很短，其實是道適合忙碌上班族的舒壓料理！
人間美味 (2)